Barbunya
Paket Boyutu
900 g
Kırmızı benekli kabuğu ve iri tanesiyle tanınan kuru bir baklagildir. Pişince dağılmadan yumuşar; zeytinyağlı barbunya tabakta bütün ve diri durur. Lif ve protein bakımından en zengin bakliyatlardandır.
Besin Öğeleri (100 g kuru barbunya)
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 335 kcal |
| Karbonhidrat | 60,1 g |
| Protein | 23,0 g |
| Yağ | 1,2 g |
| Lif | 24,7 g |
| Şeker | 2,2 g |
| Sodyum | 6 mg |
| Potasyum | 1332 mg |
| Kalsiyum | 127 mg |
| Demir | 5,0 mg |
| Magnezyum | 165 mg |
| Fosfor | 372 mg |
| Çinko | 3,6 mg |
| Folat | 604 µg |
Ürünün Faydaları
| Fayda | Açıklama |
|---|---|
| Lif deposu | Yüksek lif içeriği sindirimi destekler ve uzun süre tok tutar. |
| Bitkisel protein sağlar | 100 gramında yaklaşık 23 gram protein bulunur. |
| Potasyum bakımından zengin | Kuru baklagiller arasında potasyumu en yüksek olanlardandır. |
| Pilavla birlikte tamamlanır | Tahılla birlikte yendiğinde öğünün protein değeri yükselir. |
| Kilerde uzun süre durur | Kuru ve serin yerde yıllarca bozulmadan saklanır. |
