Supangle

Malzemeler

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 g bitter çikolata
• 2 yumurta sarısı
• Üzeri için: rendelenmiş çikolata ve fındık

Hazırlanışı

1. Nişasta, kakao, şeker ve yumurta sarılarını bir miktar soğuk sütle çırpın.
2. Kalan sütü tencerede ısıtıp karışımı yavaşça ekleyin.
3. Sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp kırılmış çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
5. Kâselere paylaştırıp oda sıcaklığında ılıtın.
6. Buzdolabında en az üç saat bekletip üzerine rendelenmiş çikolata ve fındık serpin.