مهلبية بالحليب

المقادير

• لتر حليب
• 5 ملاعق كبيرة نشا الذرة
• كوب سكر
• كيس سكر فانيليا
• للوجه: قرفة أو فستق

طريقة التحضير

1. أذيبي النشا في كوب من الحليب البارد حتى لا تبقى كتل.
2. سخّني باقي الحليب مع السكر مع التحريك.
3. أضيفي خليط النشا تدريجياً واستمري في التحريك.
4. اطبخي على نار هادئة نحو عشر دقائق حتى يغلّف ظهر الملعقة.
5. ارفعيها عن النار وأضيفي سكر الفانيليا.
6. وزّعيها في أوعية وحرّكيها من حين لآخر أثناء التبريد حتى لا تتكوّن قشرة، ثم ضعيها في الثلاجة.