نشا مستخرج من الذرة. يُستعمل لمنح القوام للحلويات الحليبية مثل المهلبية والرز بالحليب والكاسترد، كما يُكثّف الشوربة والصلصة. يُذاب في ماء بارد أولاً ثم يُضاف إلى الخليط الساخن.
القيم الغذائية (لكل 100 غ)
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 381 kcal |
| الكربوهيدرات | 91 g |
| السكر | 0 g |
| البروتين | 0.3 g |
| الدهون | 0.1 g |
| الألياف | 0.9 g |
| الصوديوم | 9 mg |
فوائد المنتج
| الفائدة | الوصف |
|---|---|
| يمنح القوام للحلويات الحليبية | يجعل المهلبية والرز بالحليب بقوام يُغرف ولا يسيل. |
| يترك سطحاً لامعاً | يبقى وجه الحلوى أملس لامعاً لا باهتاً. |
| يُذاب في الماء البارد | يُحلّ في ماء بارد أولاً ثم يُضاف إلى الساخن فلا يتكتّل. |
| لا يحجب الطعم | لأنه بلا طعم خاص تظهر رائحة الفانيليا والكاكاو بوضوح. |
| مكوّن واحد | لا يحتوي شيئاً سوى نشا الذرة. |
