مهلبية الماء بماء الورد

المقادير

• كوب نشا القمح
• 5 أكواب ماء
• نصف كوب سكر
• ملعقة كبيرة ماء ورد
• للوجه: سكر بودرة وجوز مجروش

طريقة التحضير

1. أذيبي النشا في كوب من الماء البارد حتى لا تبقى أي كتل.
2. اغلي باقي الماء مع السكر في قدر.
3. أضيفي خليط النشا تدريجياً مع التحريك المستمر.
4. اطبخي على نار هادئة نحو عشر دقائق حتى يثخن الخليط ويصير لامعاً.
5. ارفعيه عن النار وأضيفي ماء الورد ثم اسكبيه في صحون مبللة بالماء.
6. اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة، وقدّميه منثوراً بالسكر البودرة والجوز.