طحين قمح متعدد الاستعمالات مطحون للبقلاوة والمعجنات والكعك وكل أنواع العجين. بعد نخله ينتفخ جيداً ويمتص الماء بتوازن، فتصير العجينة طريّة لا تلتصق باليد وتُفرد بسهولة.
القيم الغذائية (لكل 100 غ)
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 364 kcal |
| الكربوهيدرات | 76 g |
| السكر | 0.3 g |
| البروتين | 10 g |
| الدهون | 1 g |
| الألياف | 2.7 g |
| الصوديوم | 2 mg |
فوائد المنتج
| الفائدة | الوصف |
|---|---|
| يناسب كل عجين | طحين واحد يكفي المطبخ اليومي، من الخبز والبسكويت إلى المعجنات والكعك. |
| يُفرد بسهولة | بعد العجن يمتد جيداً ويرقّ تحت الشوبك دون أن يتمزق. |
| يمتص الماء بتوازن | من السهل ضبط المقادير؛ فلا تجف العجينة ولا تلتصق باليد. |
| ينتفخ بانتظام في الفرن | يُخبز بقوام مسامي ولون متساوٍ. |
| يحتفظ بجودته | إذا حُفظ مغلقاً في مكان جاف بقي لونه ورائحته كما هما. |
