برغل بالبندورة
المكوّنات كوبان برغل خشن بصلة حبتا بندورة فلفل أخضر ٣ أكواب ماء ساخن ملعقتان كبيرتان زبدة ملعقة كبيرة معجون بندورة ملح، فلفل أحمر مجروش طريقة التحضير افرم البصل والفلفل ناعماً وشوّ...
اقرأ المزيد →
شوربة اليايلا — لبن وأرز
المكوّنات نصف كوب أرز لتر ونصف ماء أو مرق دجاج كوبان لبن صفار بيضة ملعقة كبيرة دقيق ملعقتان كبيرتان زبدة ملعقة صغيرة نعناع ناشف ملح طريقة التحضير اغسل الأرز واطبخه في الماء حتى تلي...
اقرأ المزيد →
سُتلاتش — أرز بالحليب
المكوّنات لتر حليب نصف كوب أرز مكسور كوب سكر حبيبي ملعقة كبيرة دقيق أرز أو نشا كيس فانيلين كوب ونصف ماء قرفة للتزيين طريقة التحضير اغسل الأرز المكسور وضعه في قدر مع الماء. اطبخه عل...
اقرأ المزيد →
أرز بالخضار
المكوّنات كوبان من الأرز جزرة كوب بازلاء فلفل أحمر ٣ أكواب ماء ساخن ملعقتان كبيرتان زبدة ملعقة كبيرة زيت ملح، فلفل أسود طريقة التحضير اغسل الأرز وصفِّه. قطّع الجزر والفلفل مكعبات ص...
اقرأ المزيد →
أرز محشي على الطريقة التركية
المكوّنات كوبان من الأرز ٢٠٠ غ كبد غنم (اختياري) ملعقتان كبيرتان صنوبر ملعقتان كبيرتان زبيب أسود بصلة ٣ أكواب مرق لحم ساخن ٣ ملاعق كبيرة زبدة قرفة، بهار حلو، فلفل أسود، ملح نصف حزم...
اقرأ المزيد →
أرز بالزبدة والشعيرية
المكوّنات كوبان من الأرز ملعقة كبيرة شعيرية ٣ أكواب ماء ساخن أو مرق ملعقتان كبيرتان زبدة ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير اغسل الأرز بماء فاتر وصفِّه، واتركه ١٥...
اقرأ المزيد →
برغل بالدجاج
المكونات كوبان برغل خشن 300 غ صدر دجاج مقطّع مكعبات بصلة فلفلة خضراء حبتا طماطم 4 أكواب مرق دجاج ساخن أو ماء 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر مجروش طريقة التحضير ا...
اقرأ المزيد →
أرز بالحمّص
المكونات كوبان أرز بالدو كوب حمّص مسلوق 3 أكواب مرق دجاج ساخن ملعقتان كبيرتان زبدة ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح طريقة التحضير اغسلي الأرز وصفّيه. سخّني الزبدة والزيت في قدر. أضيفي الأ...
اقرأ المزيد →
فلفل محشي بزيت الزيتون
المكونات 8 حبات فلفل للحشو كوب أرز بصلتان حبتا طماطم ملعقة كبيرة معجون طماطم كوب شاي (100 مل) زيت زيتون ملعقة كبيرة زبيب أسود ملعقة كبيرة صنوبر ملح، فلفل أسود، بهار حلو، نعناع طريق...
اقرأ المزيد →