Sebzeli Pirinç Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet kırmızı biber
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Pirinci yıkayıp süzün.
2. Havucu ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Yağları eritip sebzeleri 4-5 dakika kavurun.
4. Bezelyeyi ekleyip bir iki dakika daha çevirin.
5. Pirinci ilave edip yağı çekene kadar kavurun.
6. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynatın.
7. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip 10 dakika demlendirin.